|
|
Spaghetti Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram pasta (naar keuze)
1 pond rundergehakt
klein blikje tomatenpuree
2 theelepels bouillonpoeder
1 theelepel laurierpoeder
1/2 tl knoflookpoeder of 1 teentje knoflook
ketjap (een scheutje)
ketchup (een flinke scheut)
peper, zout en peterselie naar smaak toevoegen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet een pan met water op voor de pasta, volg hiervoor de aanwijzingen op de verpakking. Doe het gehakt in de pan en voeg hier zout aan toe (hierdoor is boter niet nodig),en braad het in het eigen vet bruin. Voeg de tomatenpuree toe. Neem een beetje heet water en los hierin de bouillonpoeder op. Voeg dit toe samen met de laurierpoeder, de knoflookpoeder, de ketjap en de ketchup toe en roer dit alles goed door elkaar. Voeg tot slot naar smaak peper, peterselie en eventueel nog een beetje zout toe. Dit alles onder af en toe roeren op een zacht vuur laten staan. Tegen de tijd dat de pasta klaar is en het heeft een beetje gekookt dan is het gerecht klaar om opgediend te worden.
|
|
|